• Кафе в цифрах
  • Как открыть
  • Условия
  • О нас
  • Контакты

+7 922 900-61-90

Франшиза грузинского кафе 

Академия Хинкали

с прибылью от 200000₽ в первый месяц

Инвестиции: от 4 500 000₽ 

Средняя выручка в месяц: 1 800 000₽ 

Средняя чистая прибыль в месяц: 300 000₽

+ Список оборудования

+ Чек-лист по местоположению

17%

Рентабельность

по чистой прибыли

600₽

Средний чек

3 000

Посетителей в месяц 

(45 посадочных мест)

День в кафе за 1 минуту:

Почему вы заработаете от 3 600 000₽
за год на Хинкальной?

Растущий интерес к кавказской кухне

 

Более 682 000 запросов в месяц, наиболее популярные 

из них:


  • "Хинкальная" – 122 198 запросов в месяц;
  • "Грузинский ресторан" – 69 008 запросов в месяц;
  • "Ресторан грузинской кухни" – 13 336 запросов в месяц;
  • "Грузинское кафе" – 12 337 запросов в месяц;

Низкая конкуренция в регионах

 

Согласно анализу, в регионах с высоким спросом на грузинскую кухню не хватает кафе и ресторанов.

За год вас посетит от 7 до 12% жителей города

Расчет для города с 500 000 жителей:

  • 36 000 чеков в год
  • 600₽ средний чек
  • 17% рентабельность

ПРИБЫЛЬ: 3 672 000₽ за год

Что вы получите

Старт за 5 шагов

Ведем вас от ноля до получения прибыли консультируя и помогая на каждом этапе.

Обучение вас и персонала с бесплатным проживанием в нашем отеле

Пригласим и разместим вас бесплатно в отеле на территории нашего ресторанного комплекса в г.Киров.

Проработанное меню со средней наценкой 300%

Продуманное меню, где каждый гость с любым вкусом и бюджетом выберет себе блюдо и вино.
На каждое блюдо – полноценная технологическая карта.

Финансовая модель + бланки всех документов

Финансовый план, зарплатная политика, ценообразование, налоги, программа лояльности -
у вас будут все документы и расчеты для открытия и ведения бизнеса.

Индивидуальный дизайн-проект

Мы подготовим визуализацию вашего кафе с оптимальным количеством столов и их расположением.

Продуманная концепция от философии до дизайна

Место с аутентичным меню, современным грузинским интерьером и уникальной барной картой кавказских напитков станет любимым грузинским кафе вашего города.

Приложение для доставки

Вместе с пакетами вы получите свое собственное мобильное приложение, готовое для iOS и Андроид смартфонов.

Легко настроить 

Приложение быстро создается, остается только добавить позиции меню и настроить доставку.

Стимулирование спроса

Приложение легко продвигать и привлекать покупателей с помощью акций и спец. предложений.

Низкая стоимость обслуживания

Только 4% с оборота – и больше никаких платежей.

Скоро вы станете гуру кавказской кухни

Посмотрите, что будут подавать вашим гостям:

Как открыть Академию Хинкали

за 5 шагов

Знакомство

– Ознакомьтесь с условиями франшизы

– Оставьте заявку на сайте

– Получите презентацию и финансовый план

– Мы организуем видео/аудио знакомство

Консультация

– Заполните анкету франчайзи

– Получите подробнейшую консультацию о возможностях и условиях 

    партнерства с "Академией"

– Вместе согласуем условия договора

Заключение договора

– Стороны принимают решение сотрудничать

– Вы подписываете договор и оплачиваете паушальный взнос

4. Самое важное – подготовка


Обучение руководителя

Обучение с выездом 

в ваш город (опционально – в нашем ресторанном комплексе со взглядом "изнутри").


Помещение

Поможем в поиске, дадим план переговоров 

и расскажем о способах снижения аренды и затрат на ремонт.

Сотрудники

Набираем сотрудников (консультируя вас или сами), объясняем, как переманить к себе лучшие кадры города.

Поставщики

Даем контакты и примеры договоров с нашими поставщиками продуктов, алкоголя и мебели.

Реклама 

и маркетинг

Инструкции по маркетингу и готовые посты Вконтакте, Instagram, работе с блогерами + программа открытия.

Открытие

– Организуем открытие с масштабной медиа поддержкой

– Встречаем первых гостей

– Планируем последующие консультации и обучение, готовимся к сезонному меню

Что вы получите в итоге:

Всего через 2 месяца после подписания договора

Быстрый старт без ошибок

Мы уже успешно открыли 7 заведений разных форматов – воспользуйтесь

нашим опытом и знаниями.

 

Прибыльный и предсказуемый бизнес

У вас будет "вечный" прибыльный бизнес с широчайшей целевой аудиторией. 

Здесь нет барьеров на вход и границ роста.

Пожизненная поддержка от нас

Мы поможем с ростом и расширением, а также с кризисными ситуациями. Всегда.

Пакеты франшизы

Базовый

600 т.р.

4% роялти 


Организация


Обучение персонала


Самостоятельное открытие
с удаленной поддержкой

База знаний Академии

Премиум

800 т.р.

4% роялти


Организация


Обучение персонала


Самостоятельное открытие с удаленной поддержкой

База знаний Академии


Дизайн-проект


Продвижение


Создание сайта 


Мобильное приложение


Контент-план для соц.сетей на 1 месяц


Настройка и ведение таргетированной рекламы 1 месяц


Настройка и ведение контекстной рекламы 1 месяц

Работа с репутацией в интернете

Под ключ

1 600 т.р.

4% роялти


Организация


Обучение персонала


Мы приедем и откроем кафе для вас

База знаний Академии


Дизайн-проект


Открытие


Авторский надзор


Подбор персонала

Подбор помещения

Очное обучение франчайзи 

и персонала

Аттестация кафе перед открытием

Торжественное открытие


Продвижение


Создание сайта


Мобильное приложение


Контент-план и ведение соц.сетей на 3 месяца


Настройка и ведение таргетированной рекламы 

3 месяца


Настройка и ведение контекстной рекламы 3 месяца


Работа с репутацией в интернете

Скидка 20% на любой пакет 

первым 5 покупателям

Осталось пакетов со скидкой: 4 из 5

Академия это семья

Мы продаём не франшизу, не партнёрство, не готовый бизнес, мы преумножаем вместе с вами количество классных мест, где будет хорошо каждому, где будет хорошо вообще всем! Мы делаем свой (и ваш) регион комфортным для счастливой жизни молодой семьи. 

Мы развиваемся и развиваем, присоединяйтесь!

Леонид и Анастасия Левашовы

Владельцы Академии Хинкали и AKK Group

AKK Group – ресторанная группа 

Мы любим свое дело

 

За свою карьеру мы открыли 7 ресторанов и кафе разных масштабов и направлений:


  • Академия Хинкали (кафе);

  • Академия Кавказской Кухни (флагманский ресторан);

  • Академия Виски (уникальный музей-бар с мини отелем);
  • Юрта Чингисхана (настоящая юрта со степной кухней);
  • Бутик "Вина Кавказа" (600 позиций);
  • Izakaya KOI (японский гастропаб);
  • Кальянная F1 (в винтажном стиле Гран-При)

Все наши рестораны

Кликните на фото, чтобы перейти на страницу заведения

Ресторан Академия Кавказской Кухни
Кафе Академия Хинкали
Японский гастро-паб Izakaya KOI
Бар-музей Whisky Academy
Тапас-ресторан Юрта Чингисхана

Узнайте больше об AKK Group на akk43.ru

С кем вы будете работать

Леонид Левашов

Финансовый директор

Анастасия Левашова

Креативный директор

Беслан Коротков

Бренд-шеф

Чучалов Артем

Шеф-сомелье

Егор Чижов

Технический директор

Отзывы гостей

Проверьте – реальные отзывы из Яндекс и Google со средней оценкой 4.6 балла

Небольшое, уютное помещение на Казанской, 77. Столик желательно заказывать заранее. Очень понравился "Хачапури по Мигрельски" он есть небольшой (на 1 человека) и большой (на компанию). Заказывала хинкали с телятиной и свининой, вкусно (50 р. штучка), единственное, что не понравилось это соус, который к ним подавался "Мацони с чесноком". Очень кислый вкус. Далма мягкая, мало мяса. Суп харчо вкусный. И то, что очень понравилось это грузинские песни.

Мария Караваева

Дизайн аутентичен и композиционно приятен. Ощущение, будто побывала в Грузии. Музыка добавляет атмосферу данному ресторану. Еда вкусная, готовиться немного долго. Вкус оправдывает ожидание👍🏾. Отлично подходит для отдыха семьёй, посиделок с друзьями. Не подойдёт для шумных компаний, по крайней мере в дневное время. Вина потрясающие! Провела бы тут уютную свадьбу)

Валерия Ющенко

Давайте знакомиться!

Оставьте свои контакты и мы вышлем презентацию франшизы с подробными расчетами финансовой модели вашего бизнеса.

Оставьте свои контакты




Мы не передаем Вашу персональную информацию сотрудникам СБ Сбербанка

Академия Хинкали

Ориентир: Спасский Собор на Казанской


г. Киров, ул. Казанская, 77б

+7 922 900-61-90

franchise@akk43.ru

  • КАФЕ В ЦИФРАХ
  • ФОРМАТ
  • УСЛОВИЯ
  • О НАС
  • КОНТАКТЫ

Спасибо!

На указанный номер телефона позвонит Егор Чижов, 
наш технический директор.

Спасибо!

Мы записали ваш номер и вскоре перезвоним

Оформить заявку




Перезвоните мне



Получить финансовый план

+ Список оборудования

+ Чек-лист по местоположению

Оставьте свой телефон, чтобы мы проверили, что вы не робот.



Мы не передаем Вашу персональную информацию третьим лицам.